Улун

Многие не сразу понимают, что такое улуны, и ошибочно считают, что это какой-то сорт чая. На самом деле улуны – это целая группа чаев. Улуны выращиваются в южных провинциях Китая. И каждая из этих провинций производит свои собственные сорта Улунов.

Чай – это тот напиток, который подойдет к любому времени года и составит компанию в самый обычный вечер. Он славится своими качествами: может как бодрить, так и оказывать тонизирующее действие. Чайная культура насчитывает много лет, продолжая свое развитие по сей день.

Если вы не знаете, что подарить человеку или как оказать жест благодарности – чай именно то средство, которое спасет в любой ситуации. Особенно какой-то необычный и малоизвестный как Оолонг (Улун). Магазин “Bank of Tea” предлагает купить чай Улун в Украине по выгодной цене.

Так что же это за чай Улун (Оолонг) такой?

Все виды чая по своему особенны и главное их отличие – степень ферментации. Если не вдаваться в терминологию, ферментация – это процесс окисления и распада на крахмалы и сахара, состоящие в чайном листе. Оолонг, или как его еще называют Улун – это чай полуферментированный, занимающий промежуточное положение между зеленными и красными чаями. Существуют разные времена сбора урожая, что непосредственно влияет на аромат и вкусовые предпочтения. Например, считается, что весной улун менее ароматен, но более насыщен; осенью же букет полнее по своим ароматам, однако тоньше по вкусу и крепости. Хотя в народе есть мнение, что крепость чая зависит от настоя и количества заварки, но на самом деле все не так просто. Здесь роль играет сам чайный лист

Как говорилось ранее, улуны проходят не полную ферментацию – это как раз сохраняет присущую им структуру и большую часть полезных свойств, а именно: кофеин, железо, магний, фосфор, кальций, цинк, витамины С, D ,E, K, B1, B6, B12, B3.

Преимущества для здоровья:

  • выведение холестерина;
  • укрепление стенок кровеносных сосудов;
  • замедление процесса старения;
  • улучшение цвета лица и общего состояния кожи;
  • укрепление иммунитета.

Как же правильно заваривать Улун?

Если вы собрались купить Улун в Украине, необходимо знать несколько фактов о том, как его нужно правильно заваривать, чтобы сохранить вкус чая.

  • В любом случае это не должны быть френч-прессы, а самые обычные чайнички или же сама чашка. Листья улуна довольно хрупки и если прилагать внешнее воздействие они легко «сломаются».
  • Также не стоит заваривать чай стопроцентным кипятком, 80-85 градусов вполне достаточно.
  • Настаивать можно около 2-3 минут и заваривать повторно дважды.
  • Приобретать ароматизированные чаи тоже не стоит. Как правило, сырье там самое дешевое.
  • Наиболее популярные молочные улуны не так полезны, как всем кажется.
  • Листья низшего качества, а пропаривание этих листьев только больше разрушает саму структуру, не сохраняя полезных веществ.

Лучше всего будет добавление женьшеня, который укрепляет иммунитет и способствует скорейшему выздоровлению, а также рекомендуется при нервном и умственном перенапряжении, вирусной инфекции, повышении работоспособности, бессонницы. Если зеленый чай входит в число ваших любимых – смело можно пробовать улун, но будучи любимцем черных – придется экспериментировать. Ведь по вкусу они ближе к зеленым.

Почему китайский чай Улун (Оолонг) выгодно купить в магазине “Bank of Tea”

Интернет-магазин “Bank of Tea” предлагает купить чай Улун (Оолонг) в Украине на нашем сайте онлайн. Мы предлагаем:

  • прямые поставки чая из Китая (работаем с производителями);
  • высокое качество продукции (выбираем лучшее для Вас);
  • консультации при выборе продукции;
  • широкий ассортимент;
  • доставка по Украине;
  • лучшие цены и скидки для постоянных покупателей.

Китайские чаи – не только превосходный вкус, но и своеобразная жизненная философия. Полный спектр продукции магазина включает предложения чая зеленогочерного или красного, а также предложения с менее распространенных видов. В этом вопросе многое зависит не только от самого растения и способа выращивания, но и от метода сбора, возраста и размера листьев, способа сушки и ферментации. Ознакомьтесь с полным предложением чаев из Китая и сделайте заказ на избранные вкусы!