Чёрный чай

Чёрный Чай «Хэй Ча» 黑茶 один из традиционных сортов Китайского чая, который подвергается ферментации по технологии «Во Дуй» или «влажное скирдование». Аналогичной процедуре подвергается чай Шу Пуэр. Можно сказать, что эти чаи близкие родственники, но есть некоторые отличия в технологии производства и местности сбора сырья.

Это не самый популярный чай в Китае, но все же имеет своего постоянного потребителя. Чёрный чай – по-настоящему чёрный, так как в процессе обработки становится на сто процентов ферментированным.

Чёрный и зелёный чай изготавливают из одного и того же вида растения и считают эффективной «панацеей» от многих недугов. Отличается лишь специфика обработки листьев. Тем не менее, обе разновидности считаются полезными и незаменимыми. Магазин «Bank of Tea» предлагает купить чёрный чай из Китая в Украине по выгодной цене.

Свойства чёрного чая

Процесс его изготовления невероятно сложен и длителен. Листья данного вида высушиваются в течение долгого времени, после чего подвергаются окислению. Срок приготовления значительно превосходит период обработки зелёного чая, следствием чего являются терпкий вкус и высокое содержание кофеина.

В состав напитка, имеющего терпкий и узнаваемый вкус, входят необходимые антиоксиданты, избавляющие организм от вредных веществ. Чёрный чай:

  • способствует укреплению иммунитета;
  • стабилизирует обмен веществ;
  • обеспечивает нормальное функционирование пищеварительной системы;
  • стимулирует мозговую деятельность.

Особенности варки и хранения чёрного чая

  • Заваривание чёрного чая в среднем занимает 5 минут.
  • Температура воды должна быть не менее 90 градусов.
  • Если напиток готовился более, чем полчаса, его влияние окажется пагубным.
  • Повторять манипуляции несколько раз бессмысленно, поскольку вкусовые качества начинают ухудшаться, а полезные вещества быстро устраняются.
  • Хранить его можно долговременно и в любых условиях. Необходимые ферменты по этой причине не исчезнут.

Каковы противопоказания

Несмотря на благотворное воздействие напитков, есть множество оснований, представляющих употребление недопустимым.

  • Беременность. Из-за высокого содержания кофеина в обоих видах наблюдается негативное влияние на будущего ребенка. Учащается сердцебиение, дается сильная нагрузка на почки, что может стать главной причиной токсикоза. Напиток нужно немедленно исключить из рациона.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта. От чая рекомендуется отказаться тем, кто страдает от язвы желудка или гастрита, поскольку он способствует повышению кислотности в желудке. Это, в свою очередь, приводит к обострению.
  • Гипертония. В напитке содержатся вещества, повышающие кровяное давление и вызывающие мигрени.
  • Бессонница. Кофеин вызывает возбуждение и чрезмерную активность. Страдающим инсомнией лучше отдать предпочтение травяным отварам, способствующим успокоению.
  • Повышенная температура тела. Теофиллин, содержащийся в питье, заметно повышает температуру и оказывает мочегонное воздействие, что делает употребление жаропонижающих невозможным. Желательно уделить внимание приготовлению травяных сборов.

Несмотря на то, что способы ферментации напитков сильно отличаются, их объединяет наличие как полезных, так и пагубных свойств, ухудшающих здоровье. Виды можно комбинировать, чтобы получить незабываемый вкус.

Чай давно признан эффективным «эликсиром», помогающим сразить наповал опасные болезни. Ему посвящают множество торжественных церемоний в разных странах, считают непревзойденным лекарством. Тем не менее, его употребление является нежелательным и даже опасным для тех, кто имеет особые противопоказания. Поэтому с удовольствием лучше повременить, чтобы не усугубить ситуацию.

Почему китайский чёрный чай выгодно купить в магазине «Bank of Tea»

Интернет-магазин «Bank of Tea» предлагает купить чёрный чай из Китая в Украине на нашем сайте онлайн. Мы предлагаем:

  • прямые поставки чая из Китая (работаем с производителями);
  • высокое качество продукции (выбираем лучшее для Вас);
  • консультации при выборе продукции;
  • широкий ассортимент;
  • доставка по Украине;
  • лучшие цены и скидки для постоянных покупателей.

Китайские чёрные чаи — не только превосходный вкус, но и своеобразная жизненная философия. Полный спектр продукции магазина включает предложения чая зеленого, белого или красного, а также предложения с менее распространенных видов. В этом вопросе многое зависит не только от самого растения и способа выращивания, но и от метода сбора, возраста и размера листьев, способа сушки и размера листьев, способа сушки и ферментации.